紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國罐頭十強、國家食品工業(yè)重點企業(yè)------福建
紫山集團股份有限公司投資創(chuàng)建。秉承“為社會提供安全、健康、放心食品！”的企業(yè)使命，企業(yè)計劃用5-10年時
間，致力于科技創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，最終形成以雙孢菇育種、種植、深加工、菇渣制有機肥為主要生產(chǎn)內(nèi)容的雙孢
菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造雙孢菇完整產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展“取之于田，用之于田”的可循環(huán)經(jīng)濟。
產(chǎn)業(yè)園計劃總投資5億元人民幣，用地500畝。在當?shù)馗骷夵h委、政府的大力支持下，現(xiàn)已投資3億元,用地323
畝（約22萬㎡），分別建成以雙孢菇工廠化種植為主的江蘇紫山生物股份有限公司和以雙孢菇深加工為主的江蘇紫
山食品科技有限公司兩家企業(yè)。
其中，江蘇紫山生物股份有限公司已建成全自動控溫控濕雙孢菇種植菇房三座（158間種植菇房），一、二次發(fā)
酵隧道35條及其他附屬設(shè)施若干，年產(chǎn)雙孢菇1.5萬噸，年銷售額超億元。全資子公司江蘇紫山食品科技有限公司，
已建成年可加工1.5萬噸蘑菇罐頭生產(chǎn)線及年產(chǎn)500噸蘑菇濃縮液車間1座。產(chǎn)品遠銷日本、歐美、東南亞、中東等國
家和地區(qū)，全部達產(chǎn)后，年可出口創(chuàng)匯 2500萬美元。
為將產(chǎn)業(yè)園做大做強，公司于2019年正式開始啟動三次發(fā)酵廠區(qū)（一期）項目的建設(shè)，該項目在公司整體戰(zhàn)略
規(guī)劃的實踐當中，起到至關(guān)重要的作用。項目主要建設(shè)思路概述為：在目前三次發(fā)酵廠區(qū)選址的地塊以世界最先進的
技術(shù)建設(shè)自動化三次發(fā)酵廠區(qū)，制作好優(yōu)質(zhì)的雙孢菇菌絲培養(yǎng)料和制作好的覆土運送到現(xiàn)有菇房車間進行種植，加快
菇房周轉(zhuǎn)率、提高種植單產(chǎn)和質(zhì)量。
三次發(fā)酵廠區(qū)（一期）項目計劃投資1.2億元，占地約80畝，建筑面積4萬平方米。項目投產(chǎn)后，公司將達到年產(chǎn)
2萬噸雙孢蘑菇的規(guī)模，同時鮮菇質(zhì)量也會有較大提升。再配套建設(shè)兩座菇房后，公司將達到年產(chǎn)3.5萬噸雙孢蘑菇的
生產(chǎn)規(guī)模，其中1.5萬噸用于出口罐頭深加工，2萬噸用于國內(nèi)鮮銷，年總產(chǎn)值將達到4億元人民幣左右，利稅4千萬元
人民幣。同時年消耗7萬噸當?shù)亟斩挕?萬噸雞糞，同時產(chǎn)生優(yōu)良的有機肥原料菇渣約10萬噸，變廢為寶，打造成全國
乃至全世界一流、完整的雙孢蘑菇綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實踐一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園
2020年1月3日